নিউইয়র্কে বাংলাদেশীদের উদ্যোগে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হলো ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড ২০২৫। খলিল গ্রুপ অব ইন্ডাস্ট্রিজ ও আশা গ্রুপের যৌথ আয়োজনে সিটির টেরেস অন দ্য পার্ক মিলনায়তনে শনিবার ২৪ মে এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।

অনুষ্ঠানটিতে নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র- ইউনিক হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টস পিএলসি (দ্য ওনিং কোম্পানি অফ দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা, শেরাটন ঢাকা এবং হান্সা- এ প্রিমিয়াম রেসিডেন্স)-এর প্রধান নির্বাহী মো. শাখাওয়াত হোসেন প্রথমবারের মতো আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস ২০২৫-এ সেরা আতিথেয়তা আইকন পুরস্কার পেয়েছেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সিনেটর শেখ রহমান এই পুরস্কারটি প্রদান করেন। অনুষ্ঠানে বিশ্বব্যাপী রন্ধন সম্পর্কীয় এবং আতিথেয়তা শিল্পের উৎকর্ষ উদযাপন করা হয়, যা বিশ্বজুড়ে বিশিষ্ট নেতা এবং উদ্ভাবকদের একত্রিত করে।

এই অনুষ্ঠানে ১৮ টি বিভাগে কৃতিত্ব অর্জনের জন্য সম্মানিত করা হয়, যার মধ্যে মার্কিন যুক্তরাস্ট্র, কানাডা, যুক্তরাজ্য এবং এশিয়ান দেশগুলির অংশগ্রহণকারীদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়। সম্মানিতদের মধ্যে মো. শাখাওয়াত হোসেনকে সেরা আতিথেয়তা আইকন হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। যা বাংলাদেশের আতিথেয়তা শিল্পে তার ব্যতিক্রমী নেতৃত্ব এবং রূপান্তরমূলক প্রভাবের উপর তার পুরস্কার তুলে ধরে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, খাদ্য খরচ অপ্টিমাইজেশনের তত্ত্ব এবং অনুশীলন বিকাশে তার উদ্ভাবনী কাজ। শেফস কালিনারি কাপ কোরিয়া ২০২৪ এবং ২০২৫-এ অফিসিয়াল বিচারক হিসেবে তার ভূমিকার মাধ্যমে তার দক্ষতা আরও স্বীকৃত হয়েছিল।

শাখাওয়াতের স্বীকৃতি তার অসংখ্য জাতীয় ও আন্তর্জাতিক প্রশংসার উৎস, যার মধ্যে রয়েছে এশিয়ান ক্যাটারিং ফেডারেশন, যুক্তরাজ্য কর্তৃক এশিয়ান কারি অ্যাওয়ার্ড ২০২১ জয়; সাউথ এশিয়ান ট্রাভেল অ্যাওয়ার্ডস ২০২৪-এ দক্ষিণ এশিয়ার পর্যটন মুখ হিসেবে মনোনীত হওয়া; এবং নেপালের কাঠমুন্ডুতে হোটেল ইন্ডাস্ট্রি আর্কিটেকচার, ইন্টেরিয়রস অ্যান্ড ম্যানেজমেন্ট সম্মেলন ২০২৪-এ বাংলাদেশের সেরা হোটেলিয়ার পুরস্কার অর্জন।

মো. শাখাওয়াত হোসেন হলেন একমাত্র বাংলাদেশী হোটেল ব্যবসায়ী যিনি একজন শিল্প বিশেষজ্ঞ, শিক্ষাবিদ এবং গবেষক, বর্তমানে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে পর্যটন ও আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনায় পিএইচডি করছেন।

তিনি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে একজন সহকারী অনুষদ হিসেবেও দায়িত্ব পালন করেন। তার কর্পোরেট এবং একাডেমিক কৃতিত্বের বাইরে। শাখাওয়াত আন্তর্জাতিক এবং জাতীয় উভয় শিল্প সংস্থায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন। শেফস ফেডারেশন অফ বাংলাদেশের প্রধান উপদেষ্টা, ওয়ার্ল্ড ট্যুরিজম নেটওয়ার্ক (ডব্লিউটিএন) ঢাকা চ্যাপ্টারের পরিচালক এবং ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রি স্কিল কাউন্সিল (আইএসসি) বাংলাদেশের পরিচালক এবং আরও অনেক কিছুর দায়িত্ব পালন করেন।

আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডসে সেরা আতিথেয়তা আইকন হিসেবে এই স্বীকৃতি মো. শাখাওয়াত হোসেনের অতুলনীয় নেতৃত্ব এবং যুগান্তকারী অবদানকে উদযাপন করে, যা আতিথেয়তা শিল্পে তার দূরদর্শী প্রভাবের প্রমাণ হিসেবে কাজ করে। এটি বাংলাদেশের জন্য একটি গর্বের মুহূর্ত, যা বিশ্ব মঞ্চে তার আতিথেয়তা খাতের ক্রমবর্ধমান গুরুত্ব প্রদর্শন করে।